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【居家空間密技】清楚自己的料理習慣,就能打造心目中的完美廚房!!


Layout - 推敲多年的廚房動線規劃

廚房對葉怡蘭來說是嘔心瀝血之作。無論是冰箱、鍋具、紅酒櫃或層架位置,包括刀叉、鍋具擺放位置,都是推敲再三。她笑說當初和設計師討論廚房動線時,花費最久的時間。也因此如今廚房動線安置完全符合她的需求,置身其中料理三餐,簡直就是享受。

 

清楚自己的料理習慣,就能打造心目中的完美廚房!!60cm的深抽屜。

廚房雜物太多,所以需要足夠的收納空間。當初規劃檯面時,葉怡蘭給了收納充足伸展空間,選用西班牙廚具廠商SANTOS,擁有60cm深的抽屜以及妥善規劃的收納器具,廚房內無論大小配件都有了滿意的家。

 

清楚自己的料理習慣,就能打造心目中的完美廚房!!擁有一整櫃茶香。

身兼多職的葉怡蘭,出版過《尋味‧紅茶》一書,讓人戀上紅茶的香甜。愛喝茶的她,家裡不自覺就累積了滿滿一櫃茶葉。時常有朋友或媒體到訪,這一整櫃的茶香就成了每次招待友人時的良伴。

 

清楚自己的料理習慣,就能打造心目中的完美廚房!!好看好用的蒸爐。

擁有蒸爐是葉怡蘭多年來的夢想。「因為我吃東西很清淡,蒸煮對我來說是很必備的料理習慣。」以前習慣用最傳統的竹編蒸籠,「傳統蒸籠其實很好用,無論蒸什麼食物都能保有口感。」而蒸爐上的小蒸籠和木蓋還是她另外購買和訂製,這台蒸爐最常使用的功能就是煮麵,每次瓦斯爐熬煮醬料,蒸爐同時煮麵,不到20分鐘就可以上菜,料理變得快速便利。

原文出處https://tw.house.yahoo.com/news/清楚自己的料理習慣-就能打造心目中的完美廚房-032754926.html

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